Lac de Bolsena

Lac de Bolsena

Le lac de Bolsena est le plus grand lac du Latium, et le cinquième d’Italie.
Il se situe au nord de la province de Viterbe, dans la région désignée comme la « Haute Tuscia », à 305 mètres d’altitude. C’est le plus vaste lac volcanique d’Europe, formé il y a environ 300 000 ans avec l’effondrement des cratères de la chaîne des monts Vulsini.
Sa profondeur maximale est de 151 mètres et sa circonférence de 43 km. Deux petites îles émergent de ses eaux claires : Martana et Bisentia.

Ses rives sont caractérisées par des plages plutôt planes de sable noir, issu des roches volcaniques, avec des portions marécageuses, et quelques promontoires.
Les terres alentours sont parsemées d’oliveraies, de vignes et de bois. Plusieurs villages se découvrent sur son périmètre, dont les plus jolis sont au sud et à l’est, le long de la partie de la côte la plus accidentée, comme Bolsena, Marta, Montefiascone et Capodimonte. Au nord, la côte est plus plane, proche des villages de Gradoli et Grotte di Castro, et l’ouest est la zone la plus sauvage et la moins construite (lire tour du lac de bolsena).

Les belles couleurs crépusculaires sur les eaux du lac

En raison de l’occupation humaine depuis la culture villanovienne, il existe de nombreuses attractions historiques et archéologiques, avec quelques traces étrusques et romaines, et surtout le caractère médiéval de ses villages.

Côté gastronomique, le poisson est évidemment à l’honneur, comme l’anguille, la corégone, la tanche ou le brochet, dont une fameuse soupe de poisson locale, la « sbroscia ». Chaque village propose ses propres spécialités, accompagnées de vin local et d’huile d’olive, qui sont mises à l’honneur lors des fêtes populaires.

Enfin, outre la détente offerte par ses plages, le lac de Bolsena est propice aux activités nautiques comme la voile ou la pêche sportive. Et dans les alentours, des sentiers dans la nature et les bois peuvent se parcourir à pied ou à vélo.

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